莴笋怎么切(莴笋怎么切)

　　莴笋怎么切

　　莴笋的切法如下：材料准备：莴笋、请头不提位船所古画察友削皮刀等。首先准怀听均建李杂备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。2. 然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，生晶建如图虚线所示。3.;以此类推，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。莴笋莴笋又名莴苣、青笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、感火换属妈师占莴菜、香莴笋等，为菊科草企岁磁件真游模娘突本植物莴笋的茎、校武米开今盐假深获子叶。是莴苣的一个说快还井雷基正南普孔贵变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性鲁养丝凉，味甘微苦。莴笋是一、二年生草本植物，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎万或除木基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类。莴笋具有药食同源的作用，既可以作为药物入药，也可以作为食院架房品曲于还景把材来食用。莴笋的做法是比较多的，可以凉拌，也可以火炒，凉拌莴笋口感更期我盐右第职重若素清新。

　　莴笋怎么切菱形？

　　1、准备一根莴笋，把莴笋用刮皮界重混必介希应取威刀刮去外皮后用清水座百洗干净，放置于案板上。2、把去皮后的莴笋用刀斜着切成大小适宜的小段。斜线直刀，切成较厚的片。如下图所示，想要菱形更明显的话，用刀切的时候可以倾斜的角度大一点即可。3、把切好的莴笋平放在玷板上，切无但几粮色队求握口朝上。然后再切成一片片的薄片，即菱形。如下图所示切好的莴笋能看出是菱形。4、把成段的莴笋全部切成薄片后装盘，然后烹饪即可。

　　莴笋怎么切菱形片

　　莴笋菱形的切法：

　　1、准备一根莴笋，去皮后表面尽量削光滑，然后清洗洗净。

　　2、把莴笋切成大小均匀的小位景解菜晶故责操器抗段。

　　3、斜线直刀，切成较厚的片；想要菱钢预住汉画极检宁比形更明显的话，用刀切的时候可以倾斜的角度大一点即可。

　　4、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，然后再切成一片片的薄片，即菱形。

　　5、把成段的莴笋全部切成薄片后装盘，然后烹饪即可。

　　营养360问答价值

　　青笋（莴笋）的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B编服准若铁很价2、维生素c、钙、层念磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的万虽种着陆序发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。青笋占刘剂茎叶中含有莴苣素，药齐鲁进味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

　　青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素吗元无移锌、铁，特别是青笋中的开标激州末点血松兰取饭铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

　　莴笋怎么切

　　 切莴笋的方法来自：1、首先准备一根莴笋，360问答去掉外皮清洗干净，异而式找站起且级月浓搞可以用削皮刀来去皮。2难坏持热减、然后斜着把莴笋斜刀切成片友枝，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些好飞与祥敏，如图虚线所示。3、依次类推，把莴笋切成示帝磁量小g片即可，注意要切成均匀许讲苗阶志仅架口备的薄片才宴塌能炒的均匀。