六盘水市市场监管局开展高速公路食品安全专项

　　日前，六盘水市市场监管局对全市范围内高速公路服务区、停车区开展食品安全专项检查，检查范围达到了全覆盖，共检查餐饮单位16家、超市及便利店24家。

　　检查组重点检查了服务区、停车区的餐饮单位和超市、便利店。检查人员对餐饮单位重点检查经营证照、食材进货渠道、索证和台账管理制度、食品安全制度建立、从业人员健康证明和食品安全培训、从业人员着装规范、餐厅卫生环境和“三防”（防蚊、防鼠、防虫）、食品留样、有无假冒伪劣食品、有无过期变质食品、操作间卫生和分类管理、餐具消毒、冰柜除霜等情况；对超市、便利店重点检查经营证照、商品标签、商品保质期、商品进货渠道、索证和台账管理制度、保健食品管理等情况。

　　检查组对在检查中发现存在的问题，立即要求被检查单位进行整改，明确了整改时限，并要求辖区市场监管分局进行跟踪督办。通过专项检查，进一步增强了经营者的食品安全意识，规范了食品经营行为，提高了高速公路服务区、停车区餐饮单位、超市和便利店食品安全整体水平。