谷状元加盟热潮告诉你新形势下的中式快餐如何突围

　　在消费升级、流量跃迁、技术嬗变的背景下，中式快餐行业的竞争急剧扩大，市场竞争早已发展到品牌竞争的阶段，品牌是质量的标志，信誉的标志，市场需求的标志，消费者认同的标志。中式快餐站在市场和消费变革的大潮中，门店要么升级应对，要么被淘汰。作为已拥有130余家规模的谷状元莲子八宝粥，用不断的自我升级、更新迭代进行品牌优化，带领加盟商从容应对市场蝶变，持续致力于产品创新、服务升级，谋取未来更好的发展。

　　年轻人已成为新消费最大的主力军，据大数据调查显示，85%的餐饮消费由18-34岁的年轻消费者贡献。餐饮消费额前 5% 的用户，65%为25-34岁的消费者。对于餐饮消费人群来说，80/90后新中产不仅要求效率，也更重视有品位更舒适的就餐空间。谷状元一直注重门店内部就餐空间的设计，以为消费者提供优质的餐饮服务、以加盟门店提升竞争力为终极目标与一切工作的核心。

　　谷状元在门店空间设计过程中，通过空间合理化布局将就餐环境变为休闲的场所，为消费者提供一个舒适、自主、轻松的休闲空间，并利用餐台、餐椅、沙发的科学、人性化组合将整个店面空间做到和谐融洽，包括吊灯、绿植、壁画的装饰搭配，为食客营造不同于大众快餐的视觉感官，有效地提升客人在餐厅的视觉感官享受。同时，设计团队把餐厅大堂设计成集选餐与制作、洛阳新闻休闲与自主于一体的多功能空间，满足消费者就餐需求同时，强调突出了消费者的自主体验感，让客人能够感受独特的餐厅环境，吸引他们进店用餐，这也是谷状元加盟店收益长虹的重要原因之一。

　　粥，是中国人三餐最常见的食物，几乎全国各地都有属于自己的一碗粥，但说到八宝粥，更多是关于家，关于老味道的记忆。作为招牌菜，谷状元莲子八宝粥在工艺、理念、口味上都自成一派，经过多年研创，不断的传承与创新，谷状元莲子八宝粥拥有一批忠实的食粉，消费者覆盖全年龄层，深受顾客喜爱。一直以来，谷状元致力于传统八宝粥的改良与推广，严选、精选全国八大原产地食材，注重熬制火候以及时间，坚持所有粥品当日现熬，通过手工熬煮，直至粥软绵香。至今，全国130余家加盟店每年售出10000000+碗，不仅店店生意火爆，更成为中式快餐领域发展的典范。

　　除此之外，谷状元总部为加盟门店提供四季新品菜单，为新老顾客带去更丰富多元的美食享受，满足了广大顾客多样化的需求，并加入年轻人喜欢的小食与饮品，在追求品质、口感的基础上，进行产品量化，使小吃小喝的价格更亲民、配比更健康，打造主餐最佳拍档，吸引了周边更多年轻的消费群体，为加盟店引流更多客源，提升门店客单价，谷状元不仅抓住了当下消费者的胃和心，更助加盟门店快速度过爬坡期，平稳运营。未来，谷状元将继续深耕不缀，在中式快餐浪潮中砥砺前行，助力加盟商更快更好的实现人生梦想，收获成功事业与精彩未来，共同开启行业发展新征程。