吃醋高导致腹泻？老人吃老醋膏腹泻和醋有多大关系？

吃醋膏和拉肚子有关系吗

山西的醋可不只是吃的，还有药用功能。

除了开胃，还认为山西醋包治百病，杀菌解毒抗衰老，失眠睡前喝一口、身体浮肿来一口、头疼头晕来一口……活脱脱一个现实里的麦丽素。

吃醋=皮肤清嫩透亮=抗衰老=貌美如花，再高级点的配备就是用醋泡脚软化死皮，用醋洗脸细化毛孔，效用堪比排毒养颜胶囊，内外服用皆有效。

尽管有些夸大，但老陈醋促进使得血液循环正常，滋润皮肤，降脂美容，确实有养颜的功效。醋膏作为老陈醋的精华，功效只多不少。那么什么样的醋膏是真正的醋膏？什么样的醋膏又是好醋膏呢？我们都知道自古以来山西是醋都，就像想要喝到好酒得首先要有好的水源是一样的，山西产醋是因为有着得天独厚的地理优势，所以如果想要吃醋膏首先看产地，再认准几个大企业，才能买到真正的醋膏。醋膏是由醋制作而成的，换句话说是醋的精酿。

那么，陈醋和醋膏有什么区别呢？一方面，它们的形成过程是不同的，陈醋是以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。而醋膏是陈醋经过长年存放，里面的水分蒸发，变得粘稠，就成了醋膏。而且它们的外观差异很大，陈醋常温下呈现液体状态，而醋膏常温下多呈现半固态。

醋膏是由陈醋长年日晒夜露炮制出来的，酸味浓郁而刺鼻，如蜂蜜一样那么粘稠，醋膏具有高于陈醋的浓度和收敛性。醋膏经过长年存放，随着水分蒸发，从而变得粘稠，并且醋膏在经过这样的制成后，口感差、味苦，所以并不适合食用，而是作为中药材食用，具有药性。我们通常搭配上等的蜂蜜可以一同服用，达到散瘀止痛、疏肝行气、清热凉血的效果，同时可降低其他药材的毒副作用，醋膏也可作为药引子引药入肝，具有养肝、开胃除积、散水气等疗效。

其次都不适合在空腹时喝醋膏，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。醋膏不能包治百病，但是长期食用对身体健康是非常有好处的。

因此，只有真正了解，才会正确认识。

本文来源：全球招商吧

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